PIXEL Restaurants & Traiteur

PIXEL RESTAURANTS ET TRAITEUR 

Bienvenue dans nos restaurants d’application et notre solution traiteur, entièrement gérés par nos étudiants de CY Gastronomie.

Nos étudiants fourniront le meilleur d’eux-mêmes pour vous satisfaire. Avoir de “vrais” clients leur permet de s’entraîner, de s’améliorer. Les erreurs et les imperfections faisant partie de leur apprentissage, votre indulgence envers eux vous fera participer pleinement à notre pédagogie.

Nous avons créé plusieurs restaurants adaptés au niveau de nos étudiants :
-Le PIXEL Gastronomique pour nos étudiants de 3ème année,
-L’Atelier PIXEL pour nos étudiants de 2ème année et nos étudiants étrangers de 3ème année,
-Le Popotte PIXEL pour nos étudiants de 1ère année,
-PIXEL Traiteur est géré par nos étudiants de 3ème année spécialisés en traiteur évènementiel.
 
Pixel Gastronomique

Nous serons ravis de vous accueillir dans notre restaurant PIXEL Gastronomique, entièrement géré par nos étudiants de 3ème année spécialisés en management de la restauration. De la conception de la recette au dressage final, du nappage des tables à l’encaissement des additions, nos étudiants ont carte blanche.
Ils vous proposent une formule unique dont le prix peut varier entre 38€ et 50€ en fonction des recettes qu’ils auront imaginées. Cette formule comprend :
Amuse-bouche + Entrée + Plat principal + Dessert + Mignardises
Des paniers-repas pourront être proposés à la vente à emporter à l’issue de votre dîner.

Nous vous y accueillons dans les locaux du lycée hôtelier Jean Drouant, 20 rue Médéric dans le 17ème arrondissement de Paris.
Nous sommes ouverts les mardis soir du 11/10/22 au 28/03/23 (hors vacances scolaires et sauf les 03/01/23 et 07/03/23).
La réservation est obligatoire et se fait:
-    par téléphone de 10h à 17h au 01 56 21 01 02
-    par mail à l’adresse suivante: reservations@lyceejeandrouant.fr
-    directement sur le site internet du lycée: attention à sélectionner un mardi soir !

L’Atelier PIXEL

Notre restaurant l’Atelier PIXEL est géré par nos étudiants en 2ème année de Licence Métiers des Arts Culinaires et Arts de la Table, ainsi que par nos étudiants étrangers en 3ème année de Licence Culture gastronomique française.

Ils pourront vous offrir une cuisine bistronomique française, classique, généreuse et de qualité, autour d’une formule simple :
Entrée + Plat + Dessert : 25€

Des paniers-repas pourront être proposés à la vente à emporter à l’issue de votre dîner.

Nous vous accueillons dans les locaux du lycée hôtelier Jean Drouant, 20 rue Médéric dans le 17ème arrondissement de Paris.
Nous sommes ouverts les mardis soir du 11/10/22 au 28/03/23 (hors vacances scolaires et sauf les 03/01/23 et 07/03/23).
La réservation est obligatoire et se fait :
-    par téléphone de 10h à 17h au 01 56 21 01 02
-    par mail à l’adresse suivante: reservations@lyceejeandrouant.fr
-    directement sur le site internet du lycée : attention à sélectionner un mardi soir !

Popotte PIXEL
Notre restaurant Popotte PIXEL est géré par nos étudiants de 1ère année de la Licence Métiers des Arts Culinaires et Arts de la Table.
 
Ils vous offriront une cuisine simple mais savoureuse autour d’une formule :
Entrée + Plat + Dessert : 15€ (12€ pour les étudiants et le personnel de CY)
Vous pourrez également emporter votre panier-repas pour 8€ seulement.

Notre restaurant est ouvert à tous et nous vous accueillons au sein du site universitaire de Gennevilliers, avenue Marcel Paul. Une fois l’entrée principale franchie, vous suivrez le couloir et nous serons sur la gauche. En général, les bonnes odeurs de notre cuisine suffiront à vous guider !
La réservation est obligatoire, que vous souhaitiez déguster sur place ou l’emporter. Elle s’effectue auprès de M. Bertrand Renard à l’adresse suivante: bertrand.renard1@cyu.fr
PIXEL Traiteur

Nos étudiants de 3ème année de Licence spécialisés en Traiteur évènementiel pourront mettre en œuvre leur savoir-faire pour tous vos évènements.

Ils ont déjà réalisé de belles prestations traiteur, bien sûr pour CY Paris Université et sa présidence, mais aussi pour Café Caron, la représentation chilienne au Salon International de l’Alimentation (SIAL) et bien d’autres.